4 route des Chaumes - 21700 Villers-la-Faye
Tél : 03 80 62 91 74
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Port :
06 84 94 97 65
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4 route des Chaumes - 21700 Villers-la-Faye
Tél : 03 80 62 91 74
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La naissance du Domaine FRIBOURG remonte à l’année 1946 avec le mariage de Marcel FRIBOURG et de Marguerite LEBRUN qui héritent d’une toute petite exploitation familiale. Et les voilà partis pour cette grande aventure. Il leur fallut créer l’exploitation et restaurer cette demeure, passer de terre en friche en terre cultivable. Bernard, un de leur fils, travailla dur avec son père pour devenir chef d’exploitation.
En 1970, il se maria à son tour avec Annick MARTIN. Jusqu’en 2006, Bernard et Annick FRIBOURG poursuivirent le développement de l’exploitation pour arriver à une exploitation d’environ 16 hectares et 50 ares.
Ce domaine viticole a été repris le 1er janvier 2007 par Jean-Luc Hacquard, qui était au sein de l’exploitation depuis 7 ans.
Le domaine viticole s’étend aujourd’hui sur une superficie de 30 hectares, avec différentes appellations dont le Nuits Saint Georges, le Côtes de Nuits Villages, le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouges, le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, le Bourgogne Aligoté, le Bourgogne rouge et les Coteaux Bourguignons.
Les parcelles de vignes sont réparties sur les communes de :
• Chevannes
• Corgoloin
• Curtil-Vergy
• Nuits-Saint-Georges
• Premeaux Prissey
• Reulle Vergy
• Villers-la-Faye
Le Domaine est certifié exploitation viticole HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3, le plus haut reconnu par l'état).
Cette certification est axée sur 4 thèmes :
• la biodiversité, avec la présence ou non de murs, de haies, d'arbres qui favorisent la présence d'espèces (faune ou flore) auxiliaires de la vigne
• la gestion des produits phytosanitaires, la fréquence des traitements, le type de produits utilisés ainsi que leur quantité
• la gestion de la fertilisation
• la gestion de l'eau
Cette certification s'inscrit dans une démarche d'amélioration des pratiques culturales du Domaine, avec une attention accrue portée à la vigne. Elle est valable 3 ans et renouvelable à la suite d'un audit de contrôle.
Ayant été débutée sur la campagne 2021, le millésime 2021 sera donc "Issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale"
Nous n'avons pas la prétention de faire une agriculture biologique, cependant nous sommes soucieux de respecter au mieux la nature.
Nos vignes ne sont pas désherbées, nous utilisons à la place des outils pour le travail du sol sous le rang (intercep) et dans le rang (actisol).
Les traitements se font de façon raisonnée et non systématique et une partie des produits utilisés est autorisée en agriculture biologique.
A l'issu d'un audit, nous avons obtenu le label "Vignoble et Découvertes"
à compter de 2022 et pour 3 ans.